Zelfstandig werkend kok

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok bij een kleinschalig horeca bedrijf maak je gerechten uit verse ingrediënten.

Een zelfstandig werkend kok bereidt gerechten en componenten en is daarbij in staat om rekening te houden met specifieke wensen van gasten. Hij maakt zelf een planning voor de uitvoering van zijn werkzaamheden en voert deze zelfstandig uit. De kok zal ten alle tijden worden bijgestaan door de chef kok en samen met de keukenhulpen vormen ze het keukenteam in dit bedrijf.

Kerntaken en werkprocessen die wij van een zelfstandig werkend kok verwachten zijn:

  • instrueert en begeleidt lerende medewerkers/keukenhulpen
  • ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • bereidt gerechten en componenten
  • plant zijn werkzaamheden
  • maakt mice en place
  • werkt gerechten voor de uitgifte af
  • maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • ontvangt en controleert geleverde producten
  • controleert en slaat geleverde producten op

Waar ga je werken?


Je gaat werken bij een horecabedrijf in de omgeving van Steenwijk die bijna alles zelf maken dus met eerbied lokale producten omtoveren tot smakelijke en gezonde gerechten. De eigenaren zijn een dynamisch team met oog voor hun personeel en gasten. Elke dag geopend vanaf 12.00 uur. Giethoorn is makkelijk te bereiken vanuit Meppel, Zwolle en Heerenveen. 

Wie ben je?

Kerntaken en werkprocessen die wij van een zelfstandig werkend kok verwachten zijn:

  • instrueert en begeleidt lerende medewerkers/keukenhulpen;
  • ondersteunt de verbetering van kwaliteit;
  • bereidt gerechten en componenten;
  • plant eigen werkzaamheden;
  • maakt mice en place;
  • werkt gerechten voor de uitgifte af;
  • maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon;
  • ontvangt en controleert geleverde producten;
  • controleert en slaat geleverde producten op.

Je beschikt over onderstaande kennis en betekenisvolle vaardigheden,

  • mbo niveau 3 werk- en denkniveau;
  • aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;
  • kennis van producten/ingrediënten en de samenstelling van de menukaart;
  • fijne seizoen baan in een prachtig bedrijf met een ondernemend team!

Wat mag je verwachten?

  • Fijne seizoen baan in een prachtig bedrijf met een ondernemend team!
  • Contract voor bepaalde tijd
  • Fulltime 38 uur Parttime bespreekbaar
  • Inschaling volgens KHN CAO
    • Vakantiegeld 8.33%
    • Vakantie- / verlofdagen
    • Flexibele werktijden en gratis maatlijden


Olympia Meppel

Vacatures bij jouw uitzendbureau & werving- en selectiebureau in Meppel e.o.!

Op zoek naar passend uitzendwerk of liever een vaste baan? Bij Olympia Meppel helpen we jou met werk van betekenis. Wat jij doet, doet ertoe! Reageer op één van onze vacatures, schrijf je in of neem contact met ons op. Ben je werkgever en zoek je een uitzendbureau of werving- en selectiebureau in Meppel en omgeving? Wij kennen de ideale uitzendkracht of vaste nieuwe collega voor jouw bedrijf!

Onze contactgegevens

Olympia Meppel
Prinsengracht 21
7941 KD Meppel
Alle vacatures van deze vestiging